Marron-glacé, também chamado castanha glaçada, é uma iguaria da doçaria francesa. O marron-glacé é feito com castanha portuguesa cozidas e mergulhadas em calda de açúcar.

Por ser um doce bastante refinado e caro, no Brasil vende-se sob esta denominação, um doce bem mais barato, com sabor somente parecido, e feito à base de batata-doce.